البسلة بالجزر الطبخة (2)

*البسلة بالجزر *




1- ك بسلة متنضفة ومغسولة

ربع- ك او ازيد حاجة بسيطة جزر مغسول ومتخرط قطع مكعبات صغيرة

نص-ك طماطم حمراء مستوية مضروبة فى الخلاط

2- بصلة خرط صغيرة

2- ملعقة سمنة

-2مكعب ماجى

نص- ك لحمة مكعبات





اول شئ ابدا بية هى

كان زمان البسلة خضراء وطرية وطازة ولا تتحمل سواء كثير

اما الآن فهى ناشفة وبتاخد سواء كبير

فالافضل ان تاخذيها مع الجزر وقليل من البيكربونات

غلوة وتلقى بمائها فى الحوض والبيكربونات بيحافظ

على لونها ويجعلها تستوى بسرعة

حتى تستوى سريعا وبيكون طعمها افضل

ولكم الحرية فى الاخذ بالنصيحة او لا





نضع السمنة تسخن جيدا ثم نضع البصلة ونقلب لحد ما يصبح لونها ذهبى

ونرش علية قليلا من الفلفل الاسود

ثم نضع الطماطم عليها ونتركها تتسبك جيدااااااااااااا

ويظهر الدهن على سطحها ثم نضيف 2كوب ماء معاها مكعبين الماجى

وقليلا ن الفل الاسود والكمون والكسبرة الناشفة

والكمون مهم خللى بالكم لان البسلة من البقوليات فحتى

لا تسبب لكم فى متاعب قولون او اى انتفاخ ضعى القليل من الكمون

ونتركها تغلى وبعد ان تغلى نضع البسلة والجزر مع بعض

ونتركها تستوى ولا تنسوا

دائما قبل اطفاء النار على الاكل لابد ان اترك الطبخة ليس بها ماء كثير

وتكون ثقيلة بعض الشئ وليس مليئة بالماء

ولا ناشفة مفهاش ماء



باااااااااااااااالف هنا عليكم وصحة وعافية لكم

بارك الله فيك وعلى ردك الرائع تستاهل طبق بسلة بالجزر بالفلفل الحاااااااااااااار
لانك بتحب الحاجة الحرائة

تسلم الايادى

شكرا لك ع ردك

ايه الفن والزوق الرفيع فى الطبخ دا انتى ست بيت هايله

ربنا يخليك شايل جروحة بروحة وانت والله زؤك روعة فى الاشعار والقصائد بجد شكلك رومانسى وطيب اوى
ربنا يكرمنا ونكون اجمل منتدى واسرة متعاونة وموحدة ف الحب والمودة

تسلم ايدك ياشقية
يا أحسن قطة فى المنتدى

ميرسى يادرش ربنا يكرمك ياقممممممممممممر

أنت بجد رائعه ياملوكه تسلم أيدك وديه أحلى ورده ليكى ياقمر