المكرونة بالجمبرى والطامطم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المكرونة بالجمبرى والطامطم
المكونات

4/3 كيلو جمبرى متوسط ومقشر

6 ملاعق زيت زيتون

1 كيلو مكونة أسباجتى أو شريط

5 فصوص ثوم مفروم

3 معلق كبير صلصة طماطم

1ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1ملعقة صغيرة كمون

1ملعقة صغيرة بهار


الطريقة


- تسلق المكونة فى ماء مغلى وتصفى وتترك جانبا .

-يسخن نصف كمية كمية الزيت فى مقلاة واسعة ويقلى بها الثوم المفروم مع الجمبرى ويوضع على نار خفيفة ليصبح لونة زهرى ويضاف الية ملعقة صلصة ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار .

-يسخن باقى كمية الزيت فى مقلاة ويضاف الية باقى الصلصة مع اضافة قليل من الماء وعند الغليان نضع المكرونة المسلوقة والملح والفلفل والبهار ويقلب جيدا ثم يضاف الجمبرى وعندما يمتزج جيدا مع المكرونة يرفع من على النار ويقدم ساخن ويجمل بالبقدونس المفروم أو بالجبنة الرومى المبشورة .



الف هنا وشفا عليكم

تسلم أيدك ياملكوه أنت جوعتينى بجد أكله شهيه جدددددددددددددددددددا